PEKANBARU,(Matariaubertuah.com)– Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada bulan Oktober, Himpunan Mahasiswa Program Studi (HMPS) Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim (UIN Suska) Riau mengadakan serangkaian kegiatan, salah satunya adalah Lomba Memasak. Acara ini diselenggarakan di Gedung Laboratorium Penyelenggara Makanan UIN Suska Riau, Sabtu (19/10/2024).

Lomba memasak ini menghadirkan tiga juri yang ahli di bidangnya, yaitu Darnilawati, SE, M.Si, Dr. Khodarni, S.ST., M.Pd., CIIQA, serta Sarwan Kelana, seorang pengusaha kuliner dan Owner Pondok Mie Sagu Budak Awak.

Pembina HMPS Gizi Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN Suska Riau, Dr. Tahrir Aulawi, S.Pt., M.Si., yang didampingi oleh Pj. Ketua HMPS Gizi Arya Dirgantara, menyatakan bahwa kegiatan ini adalah langkah awal dalam memperingati Hari Pangan Sedunia.

“Alhamdulillah, kita sukses menggelar lomba memasak dengan melibatkan delapan kelompok peserta dan menghadirkan juri-juri yang kompeten. Ke depannya, kami berharap kegiatan ini bisa terus ditingkatkan, bahkan bisa diadakan hingga tingkat provinsi,” ungkap Dr. Tahrir.

Lebih lanjut, Dr. Tahrir juga mengungkapkan rencana kerjasama dengan dinas terkait untuk kegiatan serupa di masa mendatang, guna memperluas dampak positif dari program-program mahasiswa.

Sarwan Kelana, salah satu juri dalam lomba ini, menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta. Setelah mengumumkan pemenang, ia mengingatkan para mahasiswa untuk menjadikan pengalaman ini sebagai motivasi untuk berkembang lebih baik di masa depan.

“Kepada adik-adik yang mengikuti perlombaan ini, semuanya sudah memberikan yang terbaik. Namun, tentu dalam penilaian juri ada beberapa kategori yang harus diperhatikan, dan tiga kelompok terbaik dipilih sebagai juara 1, 2, dan 3. Jadikan proses hari ini sebagai motivasi untuk lebih baik lagi ke depannya,” ujar Sarwan.

Dalam lomba ini, kelompok Nasik Uduk Pinggir Kota meraih nilai tertinggi dengan skor 572,6, disusul oleh Nasik Uduk Daun Pisang dengan 571,6 di posisi kedua, dan Nasik Uduk Lemak Manis di tempat ketiga dengan skor 570,33. Acara ditutup dengan penyerahan sertifikat, uang tunai, serta sesi foto bersama para peserta dan juri. (wan)

Tim Editor